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APL奧普樂公司參加第九屆中國國際食品安全技術論壇(CBIFS 2016)

來源: | 作者:佚名 | 發布時間: 2021-11-17 | 517 次瀏覽 | 分享到:

儀器信息網訊 2016年4月7日，由中國檢驗檢疫學會、南京工業大學、太平洋國際展覽(北京)有限公司主辦的“第九屆中國國際食品安全技術論壇(CBIFS 2016)”(以下簡稱：CBIFS 2016)在南京金陵會議中心隆重開幕。本次會議共吸引了來自政府監管部門、檢測機構、科研院所、大專院校、食品企業、儀器廠商等單位的官員、專家、學者、廠商、學生等857人參加，52家儀器企業參展。儀器信息網作為支持媒體亦參加了此次論壇。

開幕式現場

　　嘉賓致辭

　　本次會議邀請了南京工業大學副校長喬旭教授和中國檢驗檢疫學會主任吳迪為大會致辭并預祝大會圓滿成功。

南京工業大學副校長喬旭教授

中國檢驗檢疫學會主任吳迪

　　吳迪在致辭中提到，CBIFS 2016的影響力日益提高，備受世界各界關注，“民以食為先，食以安為先”，食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到國民經濟的健康發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象，黨中央和國務院歷來高度重視我國食品質量安全工作。食品質量安全問題，需要政府部門嚴格監管，更需要食品安全第一責任人食品企業的嚴格自律，另外，人民群眾、媒體、學者等也是食品質量安全的重要參與者。

　　致辭結束后，由CBIFS食品安全技術論壇大會組委會負責人喬宇對大會的籌備工作進行了匯報。據喬宇介紹，本次論壇共開設8場專題研討會，邀請54位嘉賓進行演講。在參會人員中，來自食品企業、儀器設備公司的參會人數占41%;來自高等院校、科研院所的參會人數占35%，其余24%的參會人員來自政府監管部門和檢測機構。本屆會議參會人數由2015年的824人增加到857人。參展企業由2015年的44家增加到52家。最后，喬宇還介紹了召開本次會議的重要意義，希望本次會議能為專家、企業提供良好的交流平臺，并推動我國食品安全新產品、新技術的發展。

CBIFS食品安全技術論壇大會組委會負責人喬宇

　　大會報告

　　江蘇省食品安全快速檢測公共技術服務中心主任、南京工業大學食品與輕工學院黨委書記熊曉輝教授首先作題目為“食品安全快速檢測體系建設的實踐與思考”的大會報告。在報告中，熊曉輝教授指出，食品安全快速檢測體系的建設必須解決：為何建、能否建、怎么建、如何用這4個問題。據他介紹，食品安全快速檢測并不是一類既定的檢測方法，目前沒有嚴格的定義，普遍從檢測時間方面區別于經典檢測方法?？焖贆z測方法與常規方法相比，除應具有準確性以外，還應具有明顯的簡便性、便攜性、經濟型。最后，熊曉輝教授還介紹了目前已有的快檢國家及行業標準。

報告題目：食品安全快速檢測體系建設的實踐與思考

南京工業大學食品與輕工學院黨委書記熊曉輝教授

　　軍事醫學科學院研究員、中國食源性微生物檢測技術創新戰略聯盟理事長楊瑞馥教授在大會上作的報告題目為“食源菌精準溯源：從PFGE到核酸測序”。在報告中，楊瑞馥教授介紹了2014年食源性疾病主要的致病因子有微生物、毒蘑菇、有毒動植物、有毒化學物質等。同時，還介紹了依托基因組流行病學建立的中國食源性疾病監測網絡，據他介紹，該網絡可以有效的追根溯源，從源頭上解決問題。最后，楊瑞馥教授還談到了基于基因組多態性溯源數據庫建設所面臨的挑戰主要有：數據標準、共享機制、分析策略和法律效應。